1dl de azeite
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
2c. sopa de pimenta rosa fresca
1 limão (casca)
250gr de azeitonas pretas
sal
Aqueça o azeite e retire do lume.
Junte os alhos e a salsa grosseiramente picados, a pimenta em grão e a casca de limão cortada em juliana.
Envolva por fim as azeitonas e tempere com sal.
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