Pudim de Chocolate e Menta

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
3c. sopa chocolate em pó
1 cálice de licor de menta
6 ovos
1 lata-medida de leite meio-gordo
caramelo líquido


Decoração:


Folhas de hortelã passadas por água e açúcar


Misture bem o leite condensado com o chocolate em pó, com o auxílio de uma vara de arames.
Em seguida, junte o licor de menta e os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.
Por fim, adicione o leite.
Unte com caramelo uma forma rectangular com 27/12cm e verta o preparado.
Leve ao forno a 190ºC, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos.
Findo o tempo, retire, deixe arrefecer bem e desenforme.
Decore com hortelã passada por água e açúcar.
Leve ao frio até ao momento de servir.