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| (210 kcal) |
50gr de açúcar
4dl de leite magro
2 ovos
1c. de sopa de vinho do Porto
1c. de sobremesa de margarina
300gr de pêras
1c. de sopa de açúcar em pó
1c. de café de canela
Ligue o forno a 180ºC.
Peneire a farinha com o açúcar e dissolva esta mistura com um pouco de leite.
Junte os ovos e o leite restante.
Misture delicadamente, sem bater.
Adicione o vinho do Porto e envolva novamente.
Entretanto, barre um prato refractário com a margarina.
Descasque as peras e corte-as aos pedacinhos.
Coloque-as no prato refractário e regue-as com o preparado de leite e ovos.
Leve a cozer, em forno médio, durente cerca de 45m, ou até o doce se apresentar sólido.
Polvilhe com o açúcar em pó e a canela; sirva.
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