- 2 hastes de aipo
- 1 cebola
- 1 alho-francês
- 1 nabo
- 1 chávena de feijão verde cortado
- metade de uma couve coração/repolho
- 1 peito de frango
- 1dl de azeite
- sal q.b.
- água q.b.
Coloque o azeite numa panela e leve a lume brando.
Descasque a cebola, corte em meias-luas e junte ao azeite, assim como o alho-francês e deixe refogar.
Descasque as hastes de aipo para tirar os "fios" do caule e corte em cubinhos e adicione aos ingrediente na panela.
Adicione o nabo descascado e cortado em cubos, o feijão-verde, a couve coração cortada em juliana e o frango.
Tape a panela, deixe refogar um pouco e adicione água a gosto, tape e deixe cozer bem todos os ingredientes.
Tempere a gosto e triture os ingredientes até ter um creme homogéneo.
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