50gr de açúcar
1c. de sopa de maisena
1c. de sopa de farinha
3 ovos
2 bananas
2dl de leite
manteiga q.b.
Misture o açúcar com a maisena, a farinha, as gemas e uma banana triturada.
Ferva o leite e verta-o sobre a mistura anterior.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Retire e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180ºC.
Unte 4 formas pequenas e refractárias com manteiga.
Descasque a banana restante e corte-a em rodelas.
Aplique-as para forrar as paredes das formas.
Bata as claras em castelo firme e envolva-as no creme.
Verta nas formas e leve a meio forno, durante 20 minutos.
Retire e sirva de imediado, decorado a gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário