2 limões
1kg de marmelos
200gr de açúcar
1c. de sobremesa de maisena
6 ovos
5c. de sopa de leite
sal e caramelo líquido q.b.
Corte os limões em rodelas.
Coloque-as dentro de uma tigela, cobertas com água.
Descasque os marmelos e vá colocando-os na tigela anterior para não oxidarem.
Corte-os depois em pedaços e coloque-os dentro de um tacho.
Cubra com água e junte uma pitada de sal.
Leve ao lume e deixe cozer.
Escorra o marmelo, deixando um ouco de água da cosedura,
Trirure tudo muito bem e transfira para uma tigela.
Ligue o forno a 180ºC e coloque um tabuleiro com água dentro do forno para ir aquecendo.
Junte o açúcar com a maisena, os ovos e o leite.
Mexa bem e adicione o puré de marmelo.
Unte pequenas formas com caramelo líquido e encha-as com o preparado.
Disponha sobre o tabuleiro, com água, e leve a meio do forno, durante 40 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.
Sem comentários:
Enviar um comentário