Tarte de Leite Condensado e Figos

Ingredientes:


1 base de massa folhada
1 lata de leite condensado
1c. sopa de farinha
3 gemas
1 lata-medida de leite magro
8 figos
manteiga, geleia de figos e hortelã q.b.


Ligue o forno a 200ºC.
Unte com manteiga uma tarteira.
Forre com a massa folhada e, com a mão, aconchegue-a, de maneira a ficar bem encostada à forma.
Apare com uma faca o excedente.
Num tacho, junte o leite condensado com a farinha, as gemas e o leite.
Leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire e deixe arrefecer.
Lave 6 figos e corte em fatias.
Espalhe no fundo da tarteira e deite o creme já frio.
Alise com uma espátula e leve a cozer, cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com a ajuda de um palito e retire a tarte depois de cozida.
Deixe arrefecer e desenforme.
Fatie os dois figos e disponha-os sobre a tarte; picele com a geleia e decore com umas folhinhas de hortelã.