150gr de açúcar
250gr de puré de cenoura
1 laranja (raspa)
5 ovos
5dl de leite
caramelo líquido
Ligue o forno a 180ºC.
Junte o açúcar com o puré de cenoura a raspa da laranja.
Envolva tudo muito bem.
Junte os ovos, um a um, e mexa entre cada adição.
Verta o leite e misture.
Barre 6 forminhas, de loiça refractária, com caramelo.
Preencha-as com o preparado e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com a ajuda de um palito e, depois de cozidos, retire do forno.
Deixe-os arrefecer e coloque-os no frio, até à hora de servir.
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