12g de gelatina em pó sem sabor
1,5kg de pêssegos picados
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
1 chávena de chá de sumo de pêssego
2 chávenas de chá de iogurte natural
4c. de sopa de mel
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
Bata os pêssegos no liquidificador, junte as natas, o leite condensado e o sumo, bata até ficar cremoso.
Junte a gelatina reservada e bata mais um pouco.
Sem parar de bater, adicione o iogurte e o mel até obter um creme homogeneo.
Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 4 horas antes de servir.
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