1 pepino
2 tomates
1 pimento verde
1 cebola
1 ramo de oregão frescos
200g de queijo fetta
sal e pimenta
1dl de azeite
100g de azeitonas pretas
Com um descascador, remova parte da casca do pepino e corte-o às rodelas.
Disponha-as ligeiramente sobrepostas numa travessa.
Lave e corte os tomates aos gomos e coloque-os também na travessa.
Retire as sementes ao pimento e corte-o às tiras finas, assim como a cebola.
Coloque sobre os tomates e junte o queijo cortado aos cubos e os oregãos.
Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite.
Termine com as azeitonas e sirva fresca.
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