- 1 laranja grande
- 1 pau de canela
- 1/2l de leite
- 4 ovos inteiros
- 4 pães brancos
- 4c. de sopa de açúcar
- caramelo líquido
Caramelizar uma forma de pudim.
Ferver o leite com o pau de canela e demolhar os pães. Triture o pão.
Misturar os ovos com o açúcar, a raspa e o sumo da laranja.
Adicionar ao preparado do pão, misture muito bem.
Verta o preparado para a forma, tape-a e leve a cozer em banho-maria, cerca de 45 minutos.
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