2 cenouras
2 nabos
1 couve-coração-de-boi
1,2l de água
1 folha de louro
0,5dl de azeite
1dl de vinho branco
sal q.b.
Descasque as cenouras e os nabos e corte-os em cubos pequeninos.
Corte também a couve em pedaços não muito grandes.
Coloque uma panela ao lume com a água e tempere com sal, o louro, o azeite e o vinho branco.
Junte os legumes e deixe cozer.
Retire a folha de louro e sirva de imediato.
Dica: para dar mais sabor, coloque meio cubo de concentrado de caldo de carne a cozer com os legumes.
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