600g de bifinhos de frango
50g de manteiga
4dl de natas
1 limão
farinha
sal e pimenta
óleo
Tempere os bifinhos com sal, pimenta e sumo de meio limão e passe-os por farinha.
Numa frigideira e sobre lume moderado, aqueça a manteiga e um pouco de óleo.
Introduza os bifinhos e cozinhe-os dos dois lados até que fiquem alourados.
Coloque os bifinhos num tacho e junte as natas e o sumo de meio limão.
Leve de novo a lume moderado até o molho engrossar um pouco e rectifique o tempero de sal e pimenta.
Sirva de imediato.
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