1c. de sopa de mostarda
2 dentes de alho
2 iogurtes naturais
1 gema cozida
1c. de sopa de cebola picada
sal e pimenta
sumo de limão
3 hastes de salsa frisada
2 hastes de coentros frescos
Deite a mostarda no copo da misturadora.
cescasque e corte os alhos às rodela e junte à mostarda.
Bata até desfazer os alhos.
Junte o iogurte, a gema cozida e a cebola.
Bata de novo e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
Bata um pouco mais e incorpore as ervas aromáticas finamente picadas.
Sirva com pão pita, ou utilize para temperar polvo cozido.
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