250g de salmão fumado fatiado
2,5dl de natas
1c. de sobremesa de sumo de limão
2c. de sopa de mostarda c/sementes
2c. de sopa de funcho finamente picado
pimenta em grão
1/2 chávena de molho vinagreta
1 embalagem de salada mista
Corte o salmão às tiras e misture com as natas previamente batidas com o sumo de limão e a mostarda.
Junte o funcho e uma boa porção de pimenta acabada de moer.
Deite 2c. de sopa de molho vinagreta no centro dos pratos.
Incline o prato de modo a cubrir o prato com o molho.
Espalhe as folhas de salada de forma decorativa, coloque por cima uma colherada de pasta de salmão e sirva.
Acompanhe com tostinhas.
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