quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Salada Niçoise


4 ovos cozidos
2 latas de atum
1 alface
6 tomates pequenos
1/2 chávena de azeitonas pretas
1dl de molho vinagreta
1 cebola pequena
1 haste de manjerição

Descasque e corte os ovos aos quartos.
Escorra o atum e desfaça-o às lascas.
Limpe, lave e escorra as folhas de alface.
Lave e corte o tomate às fatias largas.
Junte, numa saladeira, o atum, a alface, o tomate, os ovos e as azeitonas.
Misture o molho vinagreta com a cebola e as folhas de manjericão.
Deite sobre a salada e misture tudo, delicadamente, com dois garfos.
Sirva de imediato.

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