segunda-feira, 11 de junho de 2012

Pudim de Pão e Laranja à Papilas Gostativas


  • 1 laranja grande
  • 1 pau de canela
  • 1/2l de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 4 pães brancos
  • 4c. de sopa de açúcar
  • caramelo líquido
Caramelizar uma forma de pudim.
Ferver o leite com o pau de canela e demolhar os pães. Triture o pão.
Misturar os ovos com o açúcar, a raspa e o sumo da laranja.
Adicionar ao preparado do pão, misture muito bem.
Verta o preparado para a forma, tape-a e leve a cozer em banho-maria, cerca de 45 minutos.


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