250gr de açúcar
6 gemas e 2 claras
250gr de feijão branco cozido
80gr de amêndoa ralada
manteiga
Bata o açúcar com as gemas e as claras até ficar cremoso e reserve.
Reduza o feijão a puré com a ajuda de um passe-vite e acrescente ao puré a amêndoa ralada.
Junte tudo numa tigela e bata de maneira a obter uma mistura cremosa e uniforme.
Deite em forminhas de queques, untadas com manteiga, e leve ao forno até dourar.
Sem comentários:
Enviar um comentário