1 embalagem de tafliatelle fresco
1 cebola
2 dentes de alho
1dl de azeite
3 tomates maduros
200gr de delícias do mar
1dl de vinho branco
1dl de natas
sal, pimenta e salsa q.b.
Coza o tagliatelle seguindo as instuções da embalagem.
Escorra a massa e reserve.
Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.
Pique o tomate, limpo de pele e sementes e envolva-o no refogado; deixe cozinhar lentamente.
Corte as delícias do mar em pedaços e acrescente-os ao preparado.
Tempere com sal e pimenta e refresque com o vinho.
Acrescente as natas, envolva-as e cozinhe por mais 2 minutos.
Rectifique os temperos e retire do lume.
Sirva o refogado sobre o tagliatelle cozido e decore com salsa.
Sem comentários:
Enviar um comentário