2 chávenas de chá de ovos inteiros
2 chávenas de chá de leite
1c. sobremesa de aroma de baunilha
caramelo líquido de compra q.b.
Ligue o forno a 180ºC.
Unte muito bem uma forma de chaminé com caramelo líquido.
Numa tigela, junte o açúcar com os ovos, o leite e o aroma de baunilha.
Mexa muito bem todos os ingredientes, de forma a que fiquem bem ligados; passe tudo por um passador de rede.
Verta o preparado de pudim dentro da forma e leve-a ao forno, para cozer em banho-maria, durante 1 hora e vinte minutos.
Findo este tempo, retire o pudim do forno; deixe-o arrefecer e desenforme-o.
Sirva-o bem fresco, guarnecido com caramelo.
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