1 base de massa quebrada (ou massa folhada)
1 cebola grande
75g de presunto (1 fatia grossa)
2,5dl de natas
4 ovos
1dl de leite
50g de manteiga
ervas aromáticas
sal e pimenta
Corte a cebola às rodelas e leve-a a lume brando com 25g de manteiga até ficar transparente.
Corte o presunto em quadradinhos e aloure-o na restante manteiga.
Estenda a massa e forre uma tarteira, pique o fundo com um garfo.
No fundo da tarte distribua a cebola e o presunto.
Bata os ovos e misture-os com as natas, o leite e ervas aromáticas a gosto.
Tempere com sal e pimenta e deite o preparado sobre a tarte.
Leve a cozer em forno médio cerca de 30 minutos.
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