Torta de Carne Moída

MASSA:

1 chávena de chá de maisena

2 chávenas de chá de farinha de trigo

2 ovos

1 chávena de chá de margarina

sal a gosto

1c de sopa de fermento em pó

1/2 chávena de chá de leite

RECHEIO:

1 cebola média picada

4c de sopa de óleo

1/2 quilo de carne moida

sal a gosto

2c de sopa de maisena

1 chávena de chá de leite

3 ovos cozidos e picados

10 azeitonas verdes picadas

1 gema para pincelar

Misture bem todos os ingredientes da massa.

Forre o fundo e os lados de uma forma média refratária, com parte da massa e leve ao forno em temperatura média por 10 min.

Reserve a massa restante.

Refogue, numa frigideira, a cebola com o óleo.

Adicione a carne e o sal, refogando bem.

Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado.

Mexa bem até ficar consistente.

Retire do fogo, acrescente os ovos e as azeitonas.

Coloque o recheio na forma e cubra com a massa reservada.

Pincele com a gema e leve ao forno quente.