Folhado de Frango

• 1 base de massa folhada fresca
• 6 bifes de frango (temperados previamente com sal e limão)
• queijo em fatias q.b.
• fiambre fatiado q.b.
• salpicão fatiado q.b.

• 1 chávena de chá de arroz integral
• 3 c. de sopa de azeite
• 3 dentes de alho ralados
• 1 cubo de caldo knorr de frango
• 2 chávenas de chá de água
• 1 cenoura ralada

Estenda a massa folhada.
Disponha no centro fatias de queijo, fiambre e salpicão.
Coloque os bifes de frango e volte a repetir as fatias de queijo, fiambre e salpicão.
Enrole a massa de forma a formar um rolo.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, coberto com papel vegetal.
Pincele o rolo com ovo batido e leve a assar em forno médio cerca de 30 minutos.

Coloque o azeite e o alho num tacho e leve ao lume a alourar.
Adicione o arroz e deixe fritar cerca de 5 minutos, vá mexendo para não pegar ao fundo do tacho.
Adicione metade da cenoura ralada, adicione o cubo knorr e a água.
Deixe levantar fervura, tape e coloque no mínimo.
Deixe cozer bem o arroz (+/- 25 minutos).
Após verificar que o arroz está cozido, adicione a restante cenoura, mexa bem e retire do lume.

SUGESTÕES:

• 1 base de massa folhada fresca
• 3 bifes de frango (temperados a gosto)
• queijo em fatias q.b.
• fiambre fatiado q.b.
• ovo cozido q.b.
• cenoura raspada q.b.
• milho doce q.b.
• pimento vermelho q.b.

Prepare da mesma forma que na receita acima.